• Cā dell'Agata
  • Cucina mediterranea-vegetariana
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  • Via Monte Rosa, 26
    Grumolo di Zugliano (VI)
    tel. 0445 370349
    cell. 333 6737778
    Cā dell'Agata

    Cā dell'Agata č una piccola azienda agricola con agriturismo situata ai piedi delle colline Bregonze , lambita dal torrente Igna, dove si trovano le agate, le pietre dure che danno il nome all'azienda.

    Dall'84 si coltiva la terra naturalmente, senza veleni e i prodotti coltivati vengono venduti nel punto vendita dell'azienda e trasformati nel locale di ristoro che offre una sana cucina vegetariana-mediterranea rigorosamente di stagione.

    Cā dell'Agata č anche un progetto culturale e ambientale: come fattoria didattica promuove incontri e corsi all'interno del progetto Libera scuola di campagna.

    Salvaguarda la biodiversitā recuperando e coltivando antiche e dimenticate varietā di frutta ed ortaggi, che si possono osservare percorrendo il sentiero dei frutti dimenticati e nell'orto della vita (per il recupero di piante da seme).

    La ricca varietā di piante e il lavoro sull'equilibrio del terreno, hanno contribuito a rendere Cā dell'Agata una piccola oasi naturalistica, rifugio di animali selvatici ed uccelli osservabili con il birdwatching.